随着人民生活水平的提高，对吃的要求早由最初的“吃饱”演变为“吃对吃好”。10月虽然仍处在秋季，饮食应清淡为主，但因为是向冬季过渡，所以需要适当加入滋补食物。想要补充身体所需要的各种机能就要做好饮食的安排才行。10月份的6物最养人，常吃祛燥补虚，牢记“4点”，秋冬少病身体好。

莲藕

      莲藕不仅口感非常爽脆，同时也是一种营养价值非常高的食材，能生吃也可熟吃，是人们日常菜品之一。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质等营养元素，具有很好的保健脾胃、养血益气的作用。莲藕是一款适合一年四季吃的食材，但在秋冬季进食最佳。秋冬季节的时候用应季采挖出的莲藕炖排骨煲汤喝既营养美味又能驱寒，是再合适不过的应季食谱。不但能帮助消化，还能提高人体免疫力，促进蓄积在体内的油脂胆固醇排出体外，保障身体健康。

红薯

      金秋10月，红薯刚好成熟上市，烤红薯，红薯煮粥都是常见的使用红薯方式。红薯作为“冠军蔬菜”，营养很丰富，比一些常见食物含量都要多得多，能补充身体需要。但因缺少蛋白质和脂质，要搭配蔬菜及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃，才更能促进钙的吸收。

南瓜

      有句民间俗话：“秋天到，南瓜俏”，现下正是盛产南瓜的季节。南瓜香甜可口，能给我们带来味蕾上的享受。在秋季食用南瓜最养人。南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C。维生素A的含量几乎为瓜菜之首。而且富含膳食纤维，可维护心脏的健康。因为秋天气候干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，常吃南瓜，刚好可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益，还能改善秋天的烦躁心情，帮助睡眠。

土豆

      金秋10月是根茎类蔬菜大量上市的季节，其中就包括土豆。土豆中含有丰富的维生素A，维生素c和多种矿物质。在保加利亚有一个长寿村的人们就是以土豆为主食，其性平无毒，健脾养胃，益气调中。另外，在秋季多吃根茎类蔬菜对预防感冒也会有帮助，对消化不良、肠胃不好的人也很有好处，是胃病和心脏病人的优质食品。

蘑菇

      入秋后，种类繁多的新鲜蘑菇开始大量上市。蘑菇味道鲜美、营养丰富,高蛋白、低脂肪,富含人体所需的各种营养成分,而且经常吃蘑菇,可促进人体对其他事物营养的吸收。还含有丰富的蛋白质，包含人体必需的赖氨酸等8种氨基酸，含量接近于肉类和蛋类，明显高于蔬菜和水果，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称。并含有丰富的矿质元素，能防止过氧化物损害机体，提高身体免疫力，适合老幼食用。

山药

      山药营养价值高，药食两用的食物，有滋补、护肤、固肾、补气、降糖等功效。虽然适合一年四季食用，但秋季10月常吃更对健康有利。秋季人们的身体比较虚弱，加上脾胃气血不足，很多人开始补养身体。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。而且，秋天气温无常，是感冒和溃疡病容易发生或复发的季节。这时，适度增加山药的摄入量，可以健脾益气，助于胃黏膜的修复，增强脾胃功能和抵力，很好的度过这个夏天到冬天的过渡期。

摘自网络养生文章