为了进一步增强食堂员工的消防安全意识，提高食堂员工预防火灾能力，2O20年8月7日3时20分，重庆两江新区第一人民医院配餐点医院后勤部、保卫科等部门，和食堂安全主管等人员举行了现场食堂消防安全知识培训灭火演习及应急疏散演练活动。

    食堂从业人员30位人员参加了此次活动。在演练过程中，公司管理人员、医院后勤部和各部门经理主管亲自指挥如何撤离火场，且重点讲述了厨房加工电器，燃气，液体等火灾的成因与预防。强烈要求食堂工作人员做到“三关三清”的操作流程，落实安全消防责任，及时排查安全隐患，把安全消防列为重点来抓。并要求制定消防安全操作规程，完善火灾应急工作机制，扎扎实实作好消防安全工作。

新闻供稿：王安强          图片采集：李立金、杨明益