校园餐饮市场体量庞大，有数据显示，2020年，全国共有各级各类学校53.71万所，在校生2.89亿人，教师1792.18万人。
其中，高校在校生数量达到了4183万人。
如何从“吃饱”到“吃好”，满足高校不断增长的食安及口味品类需求，完善高校后勤伙食管理和服务工作，成为行业持续关注和讨论的话题。
日前，团餐谋受邀参加全国高校后勤协会“2021科技后勤·智慧校园新技术应用推广”论坛。会上，美团、阿里、禧云信息、上海斯熠等企业代表，从高校食堂的发展和服务迭代出发，深入探讨了新时期高校食堂后勤服务的赋能方向。
于高校食堂的就餐群体而言，传统食堂打饭排长队、就餐环境恶劣、饭菜口味不佳、难以反馈意见等，这些弊端让学校食堂成为学生们最无奈的选择；而对于经营管理方而言，传统食堂是一座信息孤岛，原始的运营统计方式让食堂数据混乱、对账困难、备餐盲点、剩餐浪费现象严重。
珠海东森企业集团旗下餐饮品牌，计划走智慧食堂路线，让智慧食堂进高校校园，从而打造绿色校园…………
智慧校园解决方案强调“三化”，即应用场景互联网化、运营数据精准化、安全管理深度信息化。而“三化”的起点，则是建立统一的大数据平台，以数据为核心生产要素，构建起智慧校园中管理者、教师、职工、学生多方联通、精准协同的吃、穿、住、行、学的一体化平台。这一平台应当既能符合校园中不同群体的生活习惯与行为偏好，为其提供精准化的校园服务，又能够顺应校园管理和教育理念的不断升级而持续迭代。聚焦智慧食堂解决方案，要以智能硬件系统为入口，以ERP软件系统为基础，以大数据和人工智能算法为实现手段，在优化师生就餐体验的同时，帮助降本、增收、提效的。
