暑，六月中。“大者，乃炎热之极也”。“斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑”，是一年之中最炎热的时期。大暑到底有多热？看看古人怎么说：东汉王粲的《大暑赋》中有这样一句“患衽席之焚灼”。令人深感“欲避之而无方”。

然而俗话说，小暑大暑，上蒸下煮。这时候的热，已经从干热的“烧炽”到湿热的“蒸郁”。“大暑到，树气冒”，大暑，能够称其为大，湿气蒸腾的闷热，是其最重要的特征。又湿又闷，感觉是脏气弥漫，所以这种湿热，也被称为“龌龊热”。让人觉得极不舒爽，可当真是苦夏。诗人说：“何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。”心上无忧，就是清凉无限。

吃仙草

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

姜汁调蛋

民谚有：冬吃萝卜，夏吃姜。在浙江地区有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”。也有老年人喜欢吃鸡粥,谓能补阳。而山西、河南，在大暑期间人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

吃凤梨

大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。从养生学的角度看，凤梨营养丰富，具有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，是消夏解暑的最佳水果。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

吃半年圆

大暑前后是农历六月十五日，是全年的一半，台湾也叫“半年节”。在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。

西瓜

西瓜是夏天天然的消暑水果。李时珍在《本草纲目》中把吃西瓜的好处讲述得非常详尽，西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。井水冬暖夏凉，家里有井的话，还可把西瓜置于井水之中若干小时，就可吃到冰凉的西瓜了。不过西瓜就吃这一季，到了秋天可是不能再吃。

喝老鸭汤

“小暑接大暑，热得无处躲”。农历二十四节气中的“大暑”，是一年里最热的时候。南京人喜欢吃鸭子，大暑这一天老南京流行吃煲鸭汤，因为大暑时，天气炎热，鸭子在水中生活，鸭肉性偏凉，中医认为，鸭肉有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。