盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香。对于身处南方的人们来说，早已进入到夏季炎热的高温之中。今天小编就来说说夏季饮食的几个小常识，一起来看看吧！

  ☆多吃苦味食物

  在餐桌上，可以适量增加一些苦味食物。大多数人不喜欢苦味食物，殊不知这正是夏日必备的良菜。适量吃些苦瓜、苦菜等，不但可以促进血液循环、舒张血管，还可以讲述消热、防止上火。而且可以增进食欲、健脾利胃。

  ☆注意补充维生素

  高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。

  ☆防止盐钾流失

  夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。

  ☆饮食宜清淡

  夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。

  ☆多喝解暑汤类

  夏天不适合大补，夏天吃大补的食物容易让身体不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油腻，并注意多吃些可以清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。