“立春”位居二十四节气之首，表明春季从这一天开始。过了“立春”，万物复苏，大地生机勃勃，草树开始萌芽，农人也开始忙着耕种，城市人开始一年的计划，一年四季从此开始了。“雨水”节气的特点是此时冬去春来，气温开始回升，湿度逐渐升高，加上冷空气活动仍较频繁，所以早晚仍然较冷。“雨水”节气因为雨水增多，空气湿润，天气暖和但又不燥热，更加适合万物的生长。

    这个季节既然是冷空气活动频繁之季，所以要做好“春捂”，通俗地说，就是春不忙减衣。《寿亲养老新书》说：“早春宜保暖，衣服宜渐减，不可顿减，使人受害。”春天阳气渐生，而阴寒未尽，由于冷空气活动，气候多变，温差幅度大。有句谚语“春天天气孩子脸，一天就会变三变”，说的是一天之中天气会有急剧的变化。“春捂”既是顺应阳气生发的养生需要，也是自我保健、预防疾病的良法。

二月养生：

    二月的自然特点包括：白天渐长，阳光暖和，气温趋于上升，日照、降水也逐渐增多。民俗中有句话“立春雨水到，早起晚睡觉”。说明人们经过秋、冬养生，到了春天开始劳作了，春季养生也要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”的时间。注意保护阳气，因春属木，与肝相应，所以，在春季养生方面，主要是护肝，而护肝要从心情着手，使心情舒畅，防止“肝火上升”。立春以后，气候仍然干燥，补充水分也是很必要的。

    春季饮食调养要注意春季阳气初生，应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好。春季应特别关爱自己的身体，体弱多病者、老人和孩子要防止病情加重，旧病复发。保持心情舒畅，切忌愤然恼 怒。中医理论，怒伤肝，春季养生必须戒怒。春季人们常会出现“春困”，绝不能贪睡，“久卧伤气”，久睡会造成新陈代谢迟 缓，气血循环不畅，筋骨僵硬，脂肪积聚，吸收与运载氧的功能下降，毒素不能及时排出体外。

推荐食疗：枸杞子山药粥

用料：枸杞子20克，山药30克，糯米50克。

制法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。

功用：枸杞子养阴益肾柔肝，山药健脾益肾，糯米和胃，共为养阴柔肝，益肾健脾。

实用养生小常识

1、南瓜 　　南瓜是一种很常见的食物，相信大家都有吃过。南瓜的营养价值很丰富，南瓜中含有丰富的p-胡 萝卜素，维生素C和纤维素。具有很好的清心醒脑的功效，可治疗口渴、阴虚火旺、神经衰弱。有需要 的人可以将南瓜做菜食用，有较好的治疗效果。

2、核桃 　　核桃是坚果的一种，关于核桃的营养价值相信大家都有一定的了解。核桃中含有丰富的不饱和脂 肪酸，是非常好的健脑益智食品，建议大家每日吃2-3个核桃，坚持吃下去，具有很好的营养大脑、增 强记忆的作用。

3、鸡蛋 　　鸡蛋是一种营养丰富的食物，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，卵磷脂、甘油三酯和卵黄素，能增强记 忆力、健脑益智的功效。

4、香蕉 　　香蕉是一种很普通的水果的，但是常吃水果也十分有利于身体健康。香蕉的营养丰富、热量低， 具有润肠通便，减肥美容的作用。香蕉中含有丰富的维生素B和矿物质，常吃有健脑的作用。大家还可 以用香蕉来搅拌沙拉，营养美味。

春季饮食与营养

    春天是由寒转暖的季节，气温变化较大，忽冷忽热，细菌易侵蚀幼儿机体而致病。需摄入足量的 多种维生素和矿物质。

1维生素C：具有抗病毒和增强抵抗力的功能。如青菜、小白菜、雪里红、青椒、番茄等。

2维生素A：具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，能抵抗各种病菌的侵蚀。如胡萝卜、苋菜及一些黄绿蔬菜等。

3维生素：能提高机体免疫功能，增强抗病能力。如卷心菜、花菜、芝麻等。　　4食用菌：内含丰富的铁和钙，能促进生长发育，提高机体抵抗力。如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇 等。