俗话说,“初伏防中暑,中伏除病根,末伏躲老虎。”三伏天是一年中气温最高且潮湿的时候,也是自然界和人体的阳气都是最旺盛的时候。今年的三伏天从7月15日开始,初伏、中伏、末伏,共计40天。今天就正式进入三伏天了,这几款适合三伏天喝的祛湿解暑靓汤大家一定不要错过了。
1. 海带绿豆汤
要说三伏天解暑汤,非绿豆汤莫属了。对付夏天“热气”,人们经常用绿豆加海带以及少量冰糖,制成清热解暑的海带绿豆汤。绿豆性凉味甘,有消暑止渴之功效,而海带有利尿润肤的功能,两者合而为一,的确是夏日里不可多得的食疗佳品。
2.莲藕排骨汤
中医认为莲藕煮熟后性温,能健脾、开胃,当这天然的食材与美味的排骨搭配煲成汤后,特别适合三伏天闷热的天气饮用,是一款适合全家老少的汤水。
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3.陈皮冬瓜老鸭汤
在广食谱里老,冬瓜是降暑必备的食材之一。而有着“大暑老鸭胜补药”说法的鸭肉,它可是与冬瓜合体组成降暑神器的最佳搭档。这道色香味俱全的传统汤水,最适宜在炎热的夏季饮用,不仅清润消暑、利水祛湿,其中的鸭肉还可捞起点姜蒜豉油,非常好味,喝汤啖肉满足双重享受。
4.赤小豆节瓜瘦肉汤
夏日炎炎,老广居家靓汤主要以消暑的瓜果类为主,这款赤小豆节瓜瘦肉汤味清润可口,有健脾祛湿、清热解暑的作用,十分适用于夏日精神疲乏,手脚无力,食欲不振,小便不畅时饮用。
5.西洋参石斛瘦肉汤
夏季在五行中属火,具有温热特性,这时候应多摄入清热的食物。西洋参性凉,具有益肺阴、清虚火、生津止渴的作用,石斛性平,具有生津养胃、清热养阴的功效。西洋参石斛瘦肉汤就是一味很适合夏日饮用的汤水。