麻婆豆腐，已经是一道四川名菜，但是同时也是如今很多人都会做的家常菜。那么麻婆豆腐有哪些由来呢，为什么又要叫麻婆豆腐呢?
相信爱吃板鸭的人都听说过建昌板鸭，它是中国四大有名的板鸭之一，但对于它的美食典故，相信大多数人都不清楚，本文就带领大家来了解有关建昌板鸭的美食典故，一起来看看吧。
“八宝素菜”是潮州素菜中的代表菜，那么这道“八宝素菜”有什么故事呢，它又有什么由来呢?其实要说起这道八宝素菜，还得说到唐宋年间的事情。 “八宝素菜”是潮州素菜中的代表菜，该菜历史悠久，远在唐宋年间
火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。 火锅其是重庆的纤夫发明的,因为纤夫都很穷而江边的风很冷,他们只能去买牛油牛内脏之类便宜的东西,用牛油炒郫县豆瓣和干辣椒、花椒、盐、蒜、姜、葱等,这样即
相信不少广东人，特别稍微年长一些的广东人都听过一道菜——太爷鸡。那么太爷鸡有什么来历呢?原来这和一名在辛亥革命丢了乌纱帽的县令有关！ 清朝末年，广东新会有个叫周桂生的县令，因辛亥革命丢了乌纱帽，彷
饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。 饺子原名“
盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香。对于身处南方的人们来说，早已进入到夏季炎热的高温之中。今天小编就来说说夏季饮食的几个小常识，一起来看看吧！ ☆多吃苦味食物 &nbs
很多人都喜欢吃冰糖葫芦，特别是北方的小孩子特别喜欢。自然而然，冰糖葫芦也成为了很多人美好的回忆，那么冰糖葫芦有什么由来和典故呢?下面小编就来告诉你冰糖葫芦的故事! 冰糖葫芦，相信大家都知道，它酸甜
（一）中国餐饮（宴会）类别 餐饮是一种常见的社交活动，中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。 宴请活动就其目的性质而言，大约分为三种：一种是礼仪性质的，如为迎接
佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”，至今已有百余年的历史。对于佛跳墙的由来，坊间一直流传着几个版本： 版本一： 据传清朝同治末年（1876年）
