什么是食品质量安全 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发
水煮鱼的传说： 相传水煮鱼起源于明末清初重庆张姓大户人家，员外有女出嫁招待亲朋，第一天要新娘（媳妇）亲自下厨，员外家女儿从小娇生惯养，哪懂的下厨之事，无奈将鱼片煮熟，用当地的花椒，辣椒，香料加熟油倒
1、宜养肝补脾 雨水时节虽然还有寒意，但总体天气回暖，降水量增加，万物生发的气息更浓了，人体内的阳气也随之生发。中医认为，阳气生发主要对应人的肝，且与脾脏关系密切。 雨水节气，湿气盛行，不少人会
一般来说，营养不均衡，甚至营养不良的人群，免疫力通常较差，疾病的感染风险较高，因此改善营养状况是增强免疫力的基础和保障，充足和平衡的营养可以保证人体发挥正常的免疫功能。那么，除了接种新冠疫苗、带口罩
现如今因为工作繁忙，很多年轻人比较忙碌。加班加点的工作让他们没有多余的时间经常去市场，为了自己每天有可口的饭菜，很多年轻人会一次性在市场购买，较多的食物放在冰箱储存，其中包括猪肉。将猪肉放在冰箱中冷
在抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情过程中，人人健康决定了防控工作的效果和疫情发展走向。除了个人预防和医疗药物外，合理营养膳食是患者改善个人营养状况、增强抵抗力并可能改善疾病预后的重要环节。 那么，疫
豆浆是东方人的传统饮食，尤其是在中国，人们都把豆浆作为早餐的必需品。豆浆既好喝，又有营养，在营养学界也都非常推崇。不过，对于喝豆浆，很多人也存在一些误区，如：喝豆浆一定要现磨豆浆？ 豆浆一定要现磨
大家都知道红糖醪糟蛋是一种很健康的食物，红糖醪糟蛋里面富含了各种各样的营养，有利于人体的身体健康。但是，现在的人经常吃红糖醪糟蛋，却不知道红糖醪糟蛋有哪些功效和作用。所以
《黄帝内经》云：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”。可见养生讲究顺应自然界四季的变化，也就是说要顺应春生夏长、秋收冬藏的
健康的饮食习惯有助于延长寿命，所以平时一定要保持好的生活习惯。另外，一天的饮食最好以“清淡为主”，富含高蛋白质的蔬菜水果有助于提升个人代谢能力，促进肠胃蠕动，有利于健康。 因此，很多医生都建议患者
